宮崎県といえば、地鶏や宮崎牛、マンゴーが食としての代名詞にあがってきますが、実はうなぎの養殖も有名で全国3位なんです❗️ 僕は、宮崎県で育ったのですが、宮崎でうなぎと言えば『入船』と言うくらい誰もが知る名店があります。メディアでも多数紹介され…

僕は、九州育ちなのですが、九州のスーパーではお肉コーナーに普通に鳥のたたきが並んでます だが、都内のスーパーではほとんど見たことがありませんってか、僕の居住エリアでは見たことがない❗️ どうしてもあの食感と、噛めば噛むほど味が口の中に広がる感…